«Motivation durch gutes Essen ist mehr wert als die modernste Waffentechnik»

Viele kennen ihn im Koch-outfit oder in der Feuerwehruniform. Doch der Starkoch René Schudel trug einst auch das grüne Béret der Infanterie. Er ist von der Miliz überzeugt und erzählt im Exklusiv-Interview von seiner militärischen Vergangenheit und den Herausforderungen der…